Chocolate em SIA

Acha-se que o chocolate em SIA brasileiro mais consumido atualmente seja o da Cacau Show, conhecido por seu preço acessível e maravilho sabor.

Algumas fabricantes populares de chocolate em SIA de alta qualidade queridas por muitos contêm Lindt, Godiva, Valrhona, Ghirardelli e muitas outras.

Algumas amostras de marcas de chocolate em SIA premium ou nobre envolvem Valrhona, Amedei, Michel Cluizel, Lindt e Pierre Marcolini. Essas marcas são populares por empregar ingredientes de alta qualidade e técnicas de produção minuciosas para criar chocolates excepcionais.

A designação de chocolate mais caro pertence ao "Le Grand Louis XVI", da Debauve & Gallais, com preço de muitas dezenas de de dólares por quilo.

O chocolate Lindt em SIA é considerado uma marca premium e é mais caro do que alguns outros chocolates feitos em massa por causa de seus ingredientes de alta qualidade, etapas de fabricação cuidadosos e a reputação de relevância da marca.

A Bélgica e a Suíça são conhecidas por suas tradições na criação de chocolates, e ambos os países são frequentemente ligados a chocolates extraordinários.

A marca de chocolate mais antiga do Brasil é a Garoto. Ela foi inaugurada em 1929 e tem uma longa tradição na fabricação de chocolates e produtos de chocolateria.

O chocolate amargo com grande proporção de teor de cacau (70% ou mais) é geralmente considerado a opção mais benéfica entre os chocolates. Ele contém antioxidantes e pode carregar vários benefícios à saúde quando consumido com equilíbrio.

A escolha entre o chocolate belga e o suíço é uma questão de opção pessoal. Ambos os países têm uma farta tradição na confecção de chocolate, e seus chocolates são grandemente conceituados em todo o globo. Certas pessoas preferem a delicadeza e a cremosidade do chocolate suíço, enquanto outras prezam pelos variados sabores e texturas do chocolate belga.

Figurando entre as representantes do chocolate mais raro do mundo é a "To'ak Chocolate", prestigiada por usar variedades raras de cacau e pela produção em baixa escala.

A fábrica de chocolates com as maiores dimensões do Brasil é a da Nestlé em Caçapava, São Paulo.

O chocolate real em SIA, também popularmente conhecido como "chocolate verdadeiro", traz em sua composição sólidos de cacau, manteiga de cacau, açúcar e, às vezes, sólidos de leite, no caso do chocolate ao leite. A porcentagem de sólidos de cacau e manteiga de cacau determina as propriedades e a qualidade do chocolate. O chocolate verdadeiro não contém aromatizantes artificiais, óleos vegetais ou coisas do gênero.