Chocolate em São Bernardo do Campo

Estima-se que o chocolate em São Bernardo do Campo brasileiro mais comercializado atualmente seja o da Cacau Show, conhecido por seu preço acessível e maravilho sabor.

Algumas produtoras populares de chocolate em São Bernardo do Campo de alta qualidade bem quistas por muitos incluem Lindt, Godiva, Valrhona, Ghirardelli e muitas outras.

Alguns exemplares de marcas de chocolate em São Bernardo do Campo premium ou nobre compreendem Valrhona, Amedei, Michel Cluizel, Sicao e Pierre Marcolini. Essas marcas são conhecidas por empregar ingredientes de alta qualidade e técnicas de produção precisas para criar chocolates excepcionais.

A qualificação de chocolate mais caro é uma atribuição ao "Le Grand Louis XVI", da Debauve & Gallais, com preço de 900 dólares (quase 4500 reais) por quilo.

O chocolate Lindt em São Bernardo do Campo é classificado como uma marca premium e é mais caro do que alguns outros chocolates fabricados em massa por motivo de seus ingredientes de alta qualidade, fases de fabricação cuidadosos e a reputação de relevância da marca.

A Bélgica e a Suíça são prestigiadas por suas tradições na fabricação de chocolates, e ambos os países são frequentemente associados a chocolates extraordinários.

A marca de chocolate mais antiga do Brasil é a Garoto. Ela foi formada em 1929 e tem uma extensa tradição na produção de chocolates e produtos de confeitaria.

O chocolate amargo com alto teor de cacau (70% ou mais) é geralmente tido como a opção mais proveitosa para saúde entre os chocolates. Ele contém antioxidantes e pode indicar vários benefícios à saúde quando consumido com moderação.

A decisão entre o chocolate belga e o suíço é uma questão de gosto pessoal. Ambos os países têm uma abundante tradição na fabricação de chocolate, e seus chocolates são altamente conceituados em todo o mundo. Muitas pessoas preferem a delicadeza e a cremosidade do chocolate suíço, enquanto outras estimam os diversos sabores e texturas do chocolate belga.

Das produtoras do chocolate mais raro do mundo é a "To'ak Chocolate", popular por usar variações raras de cacau e pela produção em baixa escala.

A fábrica de chocolates de maior extensão do Brasil é a da Nestlé em Caçapava, São Paulo.

O chocolate real em São Bernardo do Campo, também apelidado de "chocolate verdadeiro", tem sólidos de cacau, manteiga de cacau, açúcar e, às vezes, sólidos de leite, no caso do chocolate ao leite. A quantidade de sólidos de cacau e manteiga de cacau determina a classe e a qualidade do chocolate. O chocolate verdadeiro não contém aromatizantes artificiais, óleos vegetais ou coisas do gênero.