Chocolate em Grota do Tatu

Pensa-se que o chocolate em Grota do Tatu brasileiro mais consumido atualmente seja o da Cacau Show, buscado por seu preço acessível e delicioso sabor.

Algumas fabricantes populares de chocolate em Grota do Tatu de alta qualidade adoradas por muitos contêm Lindt, Godiva, Valrhona, Cadbury e muitas outras.

Alguns exemplos de marcas de chocolate em Grota do Tatu premium ou nobre compreendem Valrhona, Amedei, Michel Cluizel, Lindt e Pierre Marcolini. Essas marcas são bem vistas por fazer uso de ingredientes de alta qualidade e técnicas de produção definidas para criar chocolates extraordinários.

A qualificação de chocolate mais caro faz jus ao "Le Grand Louis XVI", da Debauve & Gallais, com preço de centenas de dólares por quilo.

O chocolate Lindt em Grota do Tatu é conhecido como uma marca premium e é mais caro do que alguns outros chocolates feitos em massa por motivo de seus ingredientes de alta qualidade, processos de fabricação cuidadosos e a reputação de importância da marca.

A Bélgica e a Suíça são conhecidas por suas tradições na fabricação de chocolates, e ambos os países são frequentemente relacionados a chocolates excepcionais.

A marca de chocolate mais antiga do Brasil é a Garoto. Ela foi formada em 1929 e tem uma extensa tradição na confecção de chocolates e produtos de pastelaria.

O chocolate amargo com grande proporção de teor de cacau (70% ou mais) é geralmente tido como a opção mais benéfica entre os chocolates. Ele contém antioxidantes e pode trazer vários benefícios à saúde quando consumido com prudência.

A preferência entre o chocolate belga e o suíço é uma questão de inclinação pessoal. Ambos os países têm uma farta tradição na criação de chocolate, e seus chocolates são enormemente conceituados no mundo inteiro. Algumas pessoas preferem a delicadeza e a cremosidade do chocolate suíço, enquanto outras admiram os muitos sabores e texturas do chocolate belga.

Uma entre as fabricantes do chocolate mais raro do mundo é a "To'ak Chocolate", famosa por usar tipos raros de cacau e pela produção restrita.

A mais extensa fábrica de chocolates do Brasil é a da Nestlé em Caçapava, São Paulo.

O chocolate real em Grota do Tatu, também chamado de "chocolate verdadeiro", traz em sua composição sólidos de cacau, manteiga de cacau, açúcar e, às vezes, sólidos de leite, no caso do chocolate ao leite. A porcentagem de sólidos de cacau e manteiga de cacau determina a classe e a qualidade do chocolate. O chocolate verdadeiro não contém aromatizantes artificiais, óleos vegetais ou outras imitações.