Chocolate em Natal

Pensa-se que o chocolate em Natal brasileiro mais comprado atualmente seja o da Cacau Show, buscado por seu preço acessível e ótimo sabor.

Algumas marcas populares de chocolate em Natal de alta qualidade adoradas por muitos compreendem Lindt, Godiva, Valrhona, Kopenhagen e muitas outras.

Algumas outras marcas de chocolate em Natal premium ou nobre abrangem Valrhona, Amedei, Michel Cluizel, Domori e Pierre Marcolini. Essas marcas são reconhecidas por usar ingredientes de alta qualidade e técnicas de produção definidas para criar chocolates extraordinários.

A designação de chocolate mais caro é do "Le Grand Louis XVI", da Debauve & Gallais, com preço de 900 dólares (quase 4500 reais) por quilo.

O chocolate Lindt em Natal é classificado como uma marca premium e é mais caro do que alguns outros chocolates fabricados em massa devido a seus ingredientes de alta qualidade, estágios de fabricação cuidadosos e a reputação de excelência da marca.

A Bélgica e a Suíça são populares por suas tradições na produção de chocolates, e ambos os países são frequentemente correlacionados a chocolates sublimes.

A marca de chocolate mais antiga do Brasil é a Garoto. Ela foi estabelecida em 1929 e tem uma estabelecida tradição na produção de chocolates e produtos de confeitaria.

O chocolate amargo com maior teor de cacau (70% ou mais) é geralmente visto como a opção mais sadia entre os chocolates. Ele contém antioxidantes e pode trazer vários benefícios à saúde quando consumido com controle.

A preferência entre o chocolate belga e o suíço é uma questão de inclinação pessoal. Ambos os países têm uma abundante tradição na confecção de chocolate, e seus chocolates são altamente conceituados em todo o globo terrestre. Certas pessoas preferem a delicadeza e a cremosidade do chocolate suíço, enquanto outras estimam os múltiplos sabores e texturas do chocolate belga.

Figurando entre as representantes do chocolate mais raro do mundo é a "To'ak Chocolate", popular por usar espécimes raras de cacau e pela produção limitada.

A maior fábrica de chocolates do Brasil é a da Nestlé em Caçapava, São Paulo.

O chocolate real em Natal, também conhecido como "chocolate verdadeiro", tem sólidos de cacau, manteiga de cacau, açúcar e, às vezes, sólidos de leite, no caso do chocolate ao leite. A concentração de sólidos de cacau e manteiga de cacau determina o tipo e a qualidade do chocolate. O chocolate verdadeiro não contém aromatizantes artificiais, óleos vegetais ou outras substâncias.