Chocolate em Natal

Pensa-se que o chocolate em Natal brasileiro mais consumido atualmente seja o da Cacau Show, reconhecido por seu preço acessível e maravilho sabor.

Algumas fabricantes populares de chocolate em Natal de alta qualidade bem quistas por muitos abrangem Lindt, Godiva, Valrhona, Kopenhagen e muitas outras.

Alguns exemplos de marcas de chocolate em Natal premium ou nobre incluem Valrhona, Amedei, Michel Cluizel, Sicao e Pierre Marcolini. Essas marcas são reconhecidas por fazer uso de ingredientes de alta qualidade e técnicas de produção minuciosas para criar chocolates excepcionais.

A denominação de chocolate mais caro é uma atribuição ao "Le Grand Louis XVI", da Debauve & Gallais, com preço de muitas dezenas de de dólares por quilo.

O chocolate Lindt em Natal é considerado uma marca premium e é mais caro do que alguns outros chocolates fabricados em massa por motivo de seus ingredientes de alta qualidade, etapas de fabricação cuidadosos e a reputação de relevância da marca.

A Bélgica e a Suíça são conhecidas por suas tradições na fabricação de chocolates, e ambos os países são frequentemente relacionados a chocolates magníficos.

A marca de chocolate mais antiga do Brasil é a Garoto. Ela foi fundada em 1929 e tem uma grande tradição na fabricação de chocolates e produtos de pâtisserie.

O chocolate amargo com grande teor de cacau (70% ou mais) é geralmente conhecido como a opção mais proveitosa para saúde entre os chocolates. Ele contém antioxidantes e pode carregar vários benefícios à saúde quando consumido com moderação.

A escolha entre o chocolate belga e o suíço é uma questão de gosto pessoal. Ambos os países têm uma rica tradição na confecção de chocolate, e seus chocolates são enormemente conceituados em todo o globo. Algumas pessoas preferem a maciez e a cremosidade do chocolate suíço, enquanto outras admiram os inúmeros sabores e texturas do chocolate belga.

Uma das produtoras do chocolate mais raro do mundo é a "To'ak Chocolate", conhecida por usar tipos raros de cacau e pela produção restrita.

A maior fábrica de chocolates do Brasil é a da Nestlé em Caçapava, São Paulo.

O chocolate real em Natal, também apelidado de "chocolate verdadeiro", tem sólidos de cacau, manteiga de cacau, açúcar e, às vezes, sólidos de leite, no caso do chocolate ao leite. A proporção de sólidos de cacau e manteiga de cacau determina o tipo e a qualidade do chocolate. O chocolate verdadeiro não contém aromatizantes artificiais, óleos vegetais ou outras substâncias.