Chocolate em Belo Horizonte

Acha-se que o chocolate em Belo Horizonte brasileiro mais consumido atualmente seja o da Cacau Show, reconhecido por seu preço acessível e maravilho sabor.

Algumas produtoras populares de chocolate em Belo Horizonte de alta qualidade bem quistas por muitos compreendem Lindt, Godiva, Valrhona, Ferrero Rocher e muitas outras.

Algumas amostras de marcas de chocolate em Belo Horizonte premium ou nobre envolvem Valrhona, Amedei, Michel Cluizel, Godiva e Pierre Marcolini. Essas marcas são conhecidas por usar ingredientes de alta qualidade e técnicas de produção específicas para criar chocolates extraordinários.

A denominação de chocolate mais caro é do "Le Grand Louis XVI", da Debauve & Gallais, com preço de centenas de dólares por quilo.

O chocolate Lindt em Belo Horizonte é conhecido como uma marca premium e é mais caro do que alguns outros chocolates feitos em massa graças a seus ingredientes de alta qualidade, fases de fabricação cuidadosos e a reputação de distinção da marca.

A Bélgica e a Suíça são conhecidas por suas tradições na confecção de chocolates, e ambos os países são frequentemente correlacionados a chocolates excepcionais.

A marca de chocolate mais antiga do Brasil é a Garoto. Ela foi estabelecida em 1929 e tem uma estabelecida tradição na criação de chocolates e produtos de confeitaria.

O chocolate amargo com alto teor de cacau (70% ou mais) é geralmente visto como a opção mais saudável entre os chocolates. Ele contém antioxidantes e pode representar vários benefícios à saúde quando consumido com controle.

A escolha entre o chocolate belga e o suíço é uma questão de inclinação pessoal. Ambos os países têm uma rica tradição na confecção de chocolate, e seus chocolates são grandemente conceituados no mundo inteiro. Várias pessoas preferem a maciez e a cremosidade do chocolate suíço, enquanto outras prezam pelos vários sabores e texturas do chocolate belga.

Das representantes do chocolate mais raro do mundo é a "To'ak Chocolate", popular por usar variedades raras de cacau e pela produção em baixa escala.

A fábrica de chocolates com as maiores dimensões do Brasil é a da Nestlé em Caçapava, São Paulo.

O chocolate real em Belo Horizonte, também popularmente conhecido como "chocolate verdadeiro", é composto por sólidos de cacau, manteiga de cacau, açúcar e, às vezes, sólidos de leite, no caso do chocolate ao leite. A concentração de sólidos de cacau e manteiga de cacau determina as propriedades e a qualidade do chocolate. O chocolate verdadeiro não contém aromatizantes artificiais, óleos vegetais ou outros substitutos.