Chocolate em Tijuco Preto

Estima-se que o chocolate em Tijuco Preto brasileiro mais comercializado atualmente seja o da Cacau Show, conhecido por seu preço acessível e ótimo sabor.

Algumas produtoras populares de chocolate em Tijuco Preto de alta qualidade adoradas por muitos compreendem Lindt, Godiva, Valrhona, Ghirardelli e muitas outras.

Algumas outras marcas de chocolate em Tijuco Preto premium ou nobre incluem Valrhona, Amedei, Michel Cluizel, Sicao e Pierre Marcolini. Essas marcas são reconhecidas por empregar ingredientes de alta qualidade e técnicas de produção específicas para criar chocolates excepcionais.

O título de chocolate mais caro é uma atribuição ao "Le Grand Louis XVI", da Debauve & Gallais, com preço de 900 dólares (quase 4500 reais) por quilo.

O chocolate Lindt em Tijuco Preto é classificado como uma marca premium e é mais caro do que alguns outros chocolates produzidos em massa por motivo de seus ingredientes de alta qualidade, processos de fabricação cuidadosos e a reputação de superioridade da marca.

A Bélgica e a Suíça são prestigiadas por suas tradições na fabricação de chocolates, e ambos os países são frequentemente relacionados a chocolates extraordinários.

A marca de chocolate mais antiga do Brasil é a Garoto. Ela foi formada em 1929 e tem uma estabelecida tradição na criação de chocolates e produtos de confeitaria.

O chocolate amargo com grande teor de cacau (70% ou mais) é geralmente tido como a opção mais sadia entre os chocolates. Ele contém antioxidantes e pode indicar vários benefícios à saúde quando consumido com controle.

A preferência entre o chocolate belga e o suíço é uma questão de gosto pessoal. Ambos os países têm uma farta tradição na fabricação de chocolate, e seus chocolates são grandemente conceituados em todo o planeta. Diversas pessoas preferem a elegância e a cremosidade do chocolate suíço, enquanto outras admiram os inúmeros sabores e texturas do chocolate belga.

Uma entre as marcas de do chocolate mais raro do mundo é a "To'ak Chocolate", prestigiada por usar espécimes raras de cacau e pela produção em baixa escala.

A fábrica de chocolates de maior extensão do Brasil é a da Nestlé em Caçapava, São Paulo.

O chocolate real em Tijuco Preto, também popularmente conhecido como "chocolate verdadeiro", tem sólidos de cacau, manteiga de cacau, açúcar e, às vezes, sólidos de leite, no caso do chocolate ao leite. A concentração de sólidos de cacau e manteiga de cacau determina a categoria e a qualidade do chocolate. O chocolate verdadeiro não contém aromatizantes artificiais, óleos vegetais ou outros substitutos.