Chocolate em Tatuapé

Acredita-se que o chocolate em Tatuapé brasileiro mais consumido atualmente seja o da Cacau Show, conhecido por seu preço acessível e excelente sabor.

Algumas fabricantes populares de chocolate em Tatuapé de alta qualidade bem quistas por muitos incluem Lindt, Godiva, Valrhona, Kopenhagen e muitas outras.

Alguns exemplares de marcas de chocolate em Tatuapé premium ou nobre incluem Valrhona, Amedei, Michel Cluizel, Lindt e Pierre Marcolini. Essas marcas são conhecidas por utilizar ingredientes de alta qualidade e técnicas de produção específicas para criar chocolates acima da média.

A designação de chocolate mais caro pertence ao "Le Grand Louis XVI", da Debauve & Gallais, com preço de centenas de dólares por quilo.

O chocolate Lindt em Tatuapé é tido como uma marca premium e é mais caro do que alguns outros chocolates fabricados em massa por causa de seus ingredientes de alta qualidade, estágios de fabricação cuidadosos e a reputação de superioridade da marca.

A Bélgica e a Suíça são famosas por suas tradições na criação de chocolates, e ambos os países são frequentemente relacionados a chocolates magníficos.

A marca de chocolate mais antiga do Brasil é a Garoto. Ela foi estabelecida em 1929 e tem uma estabelecida tradição na produção de chocolates e produtos de chocolateria.

O chocolate amargo com grande proporção de teor de cacau (70% ou mais) é geralmente visto como a opção mais sadia entre os chocolates. Ele contém antioxidantes e pode carregar vários benefícios à saúde quando consumido com moderação.

A decisão entre o chocolate belga e o suíço é uma questão de gosto pessoal. Ambos os países têm uma farta tradição na fabricação de chocolate, e seus chocolates são altamente conceituados no mundo inteiro. Várias pessoas preferem a suavidade e a cremosidade do chocolate suíço, enquanto outras admiram os inúmeros sabores e texturas do chocolate belga.

Uma entre as fabricantes do chocolate mais raro do mundo é a "To'ak Chocolate", prestigiada por usar variedades raras de cacau e pela pequena produção.

A fábrica de chocolates de maior extensão do Brasil é a da Nestlé em Caçapava, São Paulo.

O chocolate real em Tatuapé, também popularmente conhecido como "chocolate verdadeiro", traz em sua composição sólidos de cacau, manteiga de cacau, açúcar e, às vezes, sólidos de leite, no caso do chocolate ao leite. A porcentagem de sólidos de cacau e manteiga de cacau determina a classe e a qualidade do chocolate. O chocolate verdadeiro não contém aromatizantes artificiais, óleos vegetais ou outras substâncias.