Chocolate em Santo André

Estima-se que o chocolate em Santo André brasileiro mais comercializado atualmente seja o da Cacau Show, reconhecido por seu preço acessível e delicioso sabor.

Algumas empresas populares de chocolate em Santo André de alta qualidade adoradas por muitos contêm Lindt, Godiva, Valrhona, Kopenhagen e muitas outras.

Algumas outras marcas de chocolate em Santo André premium ou nobre envolvem Valrhona, Amedei, Michel Cluizel, Lindt e Pierre Marcolini. Essas marcas são populares por empregar ingredientes de alta qualidade e técnicas de produção definidas para criar chocolates excelentes.

A designação de chocolate mais caro é do "Le Grand Louis XVI", da Debauve & Gallais, com preço de centenas de dólares por quilo.

O chocolate Lindt em Santo André é visto como uma marca premium e é mais caro do que alguns outros chocolates confeccionados em massa por causa de seus ingredientes de alta qualidade, fases de fabricação cuidadosos e a reputação de qualidade da marca.

A Bélgica e a Suíça são famosas por suas tradições na confecção de chocolates, e ambos os países são frequentemente relacionados a chocolates excepcionais.

A marca de chocolate mais antiga do Brasil é a Garoto. Ela foi fundada em 1929 e tem uma estabelecida tradição na produção de chocolates e produtos de pastelaria.

O chocolate amargo com maior teor de cacau (70% ou mais) é geralmente conhecido como a opção mais benéfica entre os chocolates. Ele contém antioxidantes e pode trazer vários benefícios à saúde quando consumido com equilíbrio.

A preferência entre o chocolate belga e o suíço é uma questão de paladar pessoal. Ambos os países têm uma farta tradição na fabricação de chocolate, e seus chocolates são altamente conceituados em todo o mundo. Várias pessoas preferem a delicadeza e a cremosidade do chocolate suíço, enquanto outras apreciam os muitos sabores e texturas do chocolate belga.

Figurando entre as fabricantes do chocolate mais raro do mundo é a "To'ak Chocolate", conhecida por usar variações raras de cacau e pela produção em baixa escala.

A fábrica de chocolates com as maiores dimensões do Brasil é a da Nestlé em Caçapava, São Paulo.

O chocolate real em Santo André, também conhecido como "chocolate verdadeiro", é composto por sólidos de cacau, manteiga de cacau, açúcar e, às vezes, sólidos de leite, no caso do chocolate ao leite. A porcentagem de sólidos de cacau e manteiga de cacau determina a classe e a qualidade do chocolate. O chocolate verdadeiro não contém aromatizantes artificiais, óleos vegetais ou outros substitutos.