Chocolate em Encantado

Acredita-se que o chocolate em Encantado brasileiro mais comercializado atualmente seja o da Cacau Show, reconhecido por seu preço acessível e maravilho sabor.

Algumas empresas populares de chocolate em Encantado de alta qualidade amadas por muitos compreendem Lindt, Godiva, Valrhona, Kopenhagen e muitas outras.

Algumas amostras de marcas de chocolate em Encantado premium ou nobre abrangem Valrhona, Amedei, Michel Cluizel, Callebaut e Pierre Marcolini. Essas marcas são reconhecidas por utilizar ingredientes de alta qualidade e técnicas de produção específicas para criar chocolates acima da média.

A qualificação de chocolate mais caro faz jus ao "Le Grand Louis XVI", da Debauve & Gallais, com preço de muitas dezenas de de dólares por quilo.

O chocolate Lindt em Encantado é classificado como uma marca premium e é mais caro do que alguns outros chocolates produzidos em massa devido a seus ingredientes de alta qualidade, estágios de fabricação cuidadosos e a reputação de relevância da marca.

A Bélgica e a Suíça são prestigiadas por suas tradições na confecção de chocolates, e ambos os países são frequentemente ligados a chocolates extraordinários.

A marca de chocolate mais antiga do Brasil é a Garoto. Ela foi formada em 1929 e tem uma grande tradição na produção de chocolates e produtos de pâtisserie.

O chocolate amargo com grande teor de cacau (70% ou mais) é geralmente conhecido como a opção mais sadia entre os chocolates. Ele contém antioxidantes e pode indicar vários benefícios à saúde quando consumido com controle.

A preferência entre o chocolate belga e o suíço é uma questão de inclinação pessoal. Ambos os países têm uma farta tradição na confecção de chocolate, e seus chocolates são enormemente conceituados em todo o planeta. Algumas pessoas preferem a maciez e a cremosidade do chocolate suíço, enquanto outras estimam os diversos sabores e texturas do chocolate belga.

Das marcas de do chocolate mais raro do mundo é a "To'ak Chocolate", prestigiada por usar variedades raras de cacau e pela produção em baixa escala.

A fábrica de chocolates de maior extensão do Brasil é a da Nestlé em Caçapava, São Paulo.

O chocolate real em Encantado, também conhecido como "chocolate verdadeiro", é composto por sólidos de cacau, manteiga de cacau, açúcar e, às vezes, sólidos de leite, no caso do chocolate ao leite. A quantidade de sólidos de cacau e manteiga de cacau determina as propriedades e a qualidade do chocolate. O chocolate verdadeiro não contém aromatizantes artificiais, óleos vegetais ou outras imitações.