Chocolate em Curitiba

Estima-se que o chocolate em Curitiba brasileiro mais consumido atualmente seja o da Cacau Show, reconhecido por seu preço acessível e maravilho sabor.

Algumas fabricantes populares de chocolate em Curitiba de alta qualidade amadas por muitos incluem Lindt, Godiva, Valrhona, Ghirardelli e muitas outras.

Alguns exemplos de marcas de chocolate em Curitiba premium ou nobre envolvem Valrhona, Amedei, Michel Cluizel, Lindt e Pierre Marcolini. Essas marcas são populares por fazer uso de ingredientes de alta qualidade e técnicas de produção definidas para criar chocolates excelentes.

O título de chocolate mais caro é uma atribuição ao "Le Grand Louis XVI", da Debauve & Gallais, com preço de centenas de dólares por quilo.

O chocolate Lindt em Curitiba é conhecido como uma marca premium e é mais caro do que alguns outros chocolates fabricados em massa devido a seus ingredientes de alta qualidade, estágios de fabricação cuidadosos e a reputação de distinção da marca.

A Bélgica e a Suíça são conhecidas por suas tradições na fabricação de chocolates, e ambos os países são frequentemente relacionados a chocolates magníficos.

A marca de chocolate mais antiga do Brasil é a Garoto. Ela foi estabelecida em 1929 e tem uma extensa tradição na confecção de chocolates e produtos de pastelaria.

O chocolate amargo com grande proporção de teor de cacau (70% ou mais) é geralmente considerado a opção mais benéfica entre os chocolates. Ele contém antioxidantes e pode trazer vários benefícios à saúde quando consumido com equilíbrio.

A escolha entre o chocolate belga e o suíço é uma questão de paladar pessoal. Ambos os países têm uma abundante tradição na fabricação de chocolate, e seus chocolates são grandemente conceituados em todo o mundo. Algumas pessoas preferem a delicadeza e a cremosidade do chocolate suíço, enquanto outras admiram os variados sabores e texturas do chocolate belga.

Uma entre as fabricantes do chocolate mais raro do mundo é a "To'ak Chocolate", conhecida por usar variedades raras de cacau e pela produção restrita.

A fábrica de chocolates com as maiores dimensões do Brasil é a da Nestlé em Caçapava, São Paulo.

O chocolate real em Curitiba, também apelidado de "chocolate verdadeiro", traz em sua composição sólidos de cacau, manteiga de cacau, açúcar e, às vezes, sólidos de leite, no caso do chocolate ao leite. A concentração de sólidos de cacau e manteiga de cacau determina as propriedades e a qualidade do chocolate. O chocolate verdadeiro não contém aromatizantes artificiais, óleos vegetais ou coisas do gênero.