Chocolate em Araucária

Pensa-se que o chocolate em Araucária brasileiro mais comercializado atualmente seja o da Cacau Show, conhecido por seu preço acessível e excelente sabor.

Algumas empresas populares de chocolate em Araucária de alta qualidade amadas por muitos contêm Lindt, Godiva, Valrhona, Ferrero Rocher e muitas outras.

Algumas outras marcas de chocolate em Araucária premium ou nobre envolvem Valrhona, Amedei, Michel Cluizel, Sicao e Pierre Marcolini. Essas marcas são populares por empregar ingredientes de alta qualidade e técnicas de produção minuciosas para criar chocolates acima da média.

A denominação de chocolate mais caro pertence ao "Le Grand Louis XVI", da Debauve & Gallais, com preço de quase quase 1000 dólares por quilo.

O chocolate Lindt em Araucária é tido como uma marca premium e é mais caro do que alguns outros chocolates feitos em massa por causa de seus ingredientes de alta qualidade, estágios de fabricação cuidadosos e a reputação de excelência da marca.

A Bélgica e a Suíça são famosas por suas tradições na produção de chocolates, e ambos os países são frequentemente correlacionados a chocolates magníficos.

A marca de chocolate mais antiga do Brasil é a Garoto. Ela foi estabelecida em 1929 e tem uma estabelecida tradição na fabricação de chocolates e produtos de chocolateria.

O chocolate amargo com grande teor de cacau (70% ou mais) é geralmente visto como a opção mais saudável entre os chocolates. Ele contém antioxidantes e pode indicar vários benefícios à saúde quando consumido com equilíbrio.

A decisão entre o chocolate belga e o suíço é uma questão de opção pessoal. Ambos os países têm uma farta tradição na criação de chocolate, e seus chocolates são enormemente conceituados em todo o planeta. Diversas pessoas preferem a delicadeza e a cremosidade do chocolate suíço, enquanto outras prezam pelos inúmeros sabores e texturas do chocolate belga.

Uma das representantes do chocolate mais raro do mundo é a "To'ak Chocolate", prestigiada por usar variedades raras de cacau e pela produção limitada.

A mais extensa fábrica de chocolates do Brasil é a da Nestlé em Caçapava, São Paulo.

O chocolate real em Araucária, também apelidado de "chocolate verdadeiro", é composto por sólidos de cacau, manteiga de cacau, açúcar e, às vezes, sólidos de leite, no caso do chocolate ao leite. A proporção de sólidos de cacau e manteiga de cacau determina a categoria e a qualidade do chocolate. O chocolate verdadeiro não contém aromatizantes artificiais, óleos vegetais ou outras substâncias.